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豊公もなか

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お土産で頂いた「豊公もなか」

滋賀県長浜市にある丸喜屋さんの代表銘菓とのことです。

手前はあずき、白いのがゆず白餡です。

絶妙な柔らかさの餡と最中の皮とのバランスが良いので

皮が口の中でパフパフしません。

ゆず白餡は最中に合いますね。

初めての味わいに感動でした。

お取り寄せしちゃいそうhappy02

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